UNA MIRADA DE CERCA A LA REGLA DE DIVULGACIÓN DE CALORÍAS DE LA FDA

La Regla de divulgación de calorías de la FDA para máquinas expendedoras está dirigida por el Congreso y se deriva de la Ley del Cuidado de Salud a Bajo Precio (ACA) que fue aprobado por el presidente Barack Obama el 23 de marzo de 2010. La enmienda de la sección 4205 de la ACA se implementó para “ayudar a que la información sobre calorías para los alimentos de las máquinas expendedoras esté disponible para los posibles compradores de una manera directa, accesible y consistente para permitirles hacer opciones dietéticas informadas y saludables”, según el Registro Federal .

Es importante tener en cuenta que la Regla se aplica a los operadores de venta, en lugar de a los fabricantes de alimentos, y se aplica solo a la venta, no a los micromercados ni a los OCS. Esta regla requiere que los operadores de máquinas expendedoras que posean u operen más de 20 máquinas, o que elijan voluntariamente estar cubiertos, cumplan con las pautas definidas en la Regla de divulgación de calorías de la FDA.

La regla final de la FDA, emitida en diciembre de 2014, entrará en vigencia el 1 de diciembre de este año. La regla requiere que los operadores proporcionen el contenido calórico de los productos alimenticios en uno de varios lugares:

• En un letrero, sobre o junto a la máquina expendedora, siempre que el letrero se lea fácilmente y esté muy cerca del artículo de comida o su botón de selección.
• En el frente de la etiqueta del producto: la fuente debe tener un tamaño de letra de al menos el 50 por ciento del tamaño del material impreso más grande
• En el panel de información nutricional del producto, si es visible mientras el producto está dentro de la máquina expendedora, siempre que las calorías mostradas representen el total de calorías por artículo del paquete.
• En una pantalla digital, si la máquina expendedora tiene una

eVending's Las máquinas expendedoras de snacks y refrigerados/congelados están equipadas con pantallas digitales de dos líneas. Usando un enfoque de planograma de máquina, la información nutricional de los productos se ingresa en un archivo de texto junto con el número de selección y el nombre del producto. En el archivo de texto se puede incluir el nombre del producto (hasta 20 caracteres), así como la información sobre calorías y calorías de grasas (hasta cuatro dígitos cada una). La información se puede programar en las máquinas a través de un proceso de dos pasos.

1. Crea un archivo de texto con la información en formato DEX
2. Cargue el archivo de texto DEX en el tablero de control de la máquina conectando una computadora portátil a la máquina expendedora con un cable de tablero de control GVC.

Esta función facilitará la transición para cumplir con las nuevas normas y reglamentos de la FDA al brindarle una herramienta que puede mostrar el contenido calórico de los productos en su máquina.

Además de las reglas descritas anteriormente, el operador de venta debe revelar su número de teléfono y dirección postal o dirección de correo electrónico publicándolo en la máquina expendedora. La información se puede colocar en la parte frontal de la máquina o con las declaraciones de calorías dentro, sobre o junto a la máquina.

La regla final será aplicada por la FDA a partir del 1 de diciembre de 2016. La FDA puede hacer cumplir las reglas a través de su proceso de cumplimiento normativo. El incumplimiento de la regla hará que la comida de la máquina expendedora cubierta esté mal etiquetada según la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD&C). Obtenga más información sobre la Regla de divulgación de calorías de la FDA visitando NAMA's Centro de recursos en línea de divulgación de calorías de la FDA .