Por qué el vending es la solución de dispensación controlada definitiva para la industria de servicios de conveniencia
A medida que las organizaciones modifican sus operaciones y procedimientos para mantener a los empleados y clientes a salvo en respuesta a la pandemia de COVID-19 que se está extendiendo por nuestra nación y el mundo, la necesidad de proporcionar de forma segura opciones de alimentos y bebidas sigue siendo fundamental.
Según la Asociación Nacional de Comercialización (NAMA), "a través de nuestro sistema único de distribución de alimentos, nuestra industria puede ser la mayor fuente de nutrición "sin contacto" para más de 40 millones de consumidores con alimentos y bebidas diariamente, y todo se logra en un entorno minorista desatendido, a menudo con disponibilidad las veinticuatro horas del día".
Los gobiernos federales y estatales, junto con los CDC, están fomentando el distanciamiento social, incluida la reducción o eliminación de los encuentros cara a cara con opciones alternativas como la entrega sin contacto y las opciones de autoservicio. En los lugares de trabajo, esto incluye reevaluar cómo se ofrecen alimentos y bebidas a los empleados. Por ejemplo, en las últimas semanas, muchas organizaciones han cerrado las cafeterías para ayudar a prevenir la propagación de COVID-19.
Recientemente, el NIH y los CDC publicaron información sobre la vida útil del Coronavirus en las superficies.
- En el aire: 30 minutos a 3 horas
- Cartón: 24 horas
- Acero inoxidable: 2 días
- Plástico: 3 días
Estas directrices han llevado a muchas organizaciones a reevaluar aún más las opciones de servicio de conveniencia de autoservicio implementadas en sus organizaciones, como los mercados minoristas desatendidos. Los riesgos en estas aplicaciones son que los productos alimenticios y bebidas no están controlados de tal manera que los consumidores puedan recoger productos y devolverlos a los estantes para que los manipule el siguiente consumidor. Dado que el COVID-19 tiene una vida útil de hasta tres días en artículos como bebidas embotelladas y envases de ensalada tipo concha, las aplicaciones minoristas desatendidas pueden representar un riesgo de ser un punto de propagación dentro de las organizaciones.
A diferencia de los mercados minoristas desatendidos donde los consumidores pueden acceder y devolver los productos alimenticios y bebidas, el vending requiere que los consumidores compren el producto(s) antes de que el consumidor pueda tocar el producto(s). Piense en un micro mercado cuántas personas antes que usted pudieron haber recogido esa bebida embotellada de plástico o ensalada en un recipiente de plástico antes que usted y la devolvieron al estante.
Además de que el producto en sí tiene la oportunidad de ser manipulado por varias personas en una aplicación de micromercado, otra consideración es la limpieza del hardware del micromercado en sí. Por ejemplo, cuando los consumidores acceden a productos en los micromercados, a menudo entran en contacto con los estantes que contienen el producto. Existe el riesgo de exposición directa en el estante en sí, así como la exposición por transferencia del producto. Al tener un acceso totalmente seguro, esto no es una preocupación ni un riesgo cuando se trata de máquinas expendedoras, ya que solo el operador tiene acceso al interior de la máquina, incluidos los estantes.
Las soluciones de dispensación de máquinas expendedoras ofrecen la mejor solución de acceso seguro y permiten a las organizaciones proporcionar de forma segura a los empleados y consumidores productos alimenticios y bebidas, con poco o ningún riesgo de contaminación por parte de otras personas que manipulan el producto.
Según la Asociación Europea de Vending, "Las máquinas expendedoras son una forma fiable y segura de obtener alimentos y bebidas. Los operadores de máquinas expendedoras consideran la seguridad alimentaria como máxima prioridad en su servicio diario y están capacitados en protección contra infecciones. Durante la actual crisis sanitaria, los operadores también han implementado medidas para garantizar que la desinfección de las superficies de las máquinas se realice con la mayor regularidad posible."
Para obtener más información u otras preguntas sobre equipos, comuníquese con eVending al 1-866-958-4501.
¿Qué productos se recomiendan para limpiar y desinfectar de forma segura los equipos expendedores? Vuelva pronto para descubrirlo en la Parte II.